-
Japonský způsob dušený úhoř s omáčkou
Pečený úhoř je druh vysoce kvalitního výživného jídla.Zejména v Japonsku, Jižní Koreji, jihovýchodní Asii a Hongkongu mnoho lidí často jí pečeného úhoře.Zejména Korejci a Japonci věnují v létě úhořovi větší pozornost jako tělové tonikum a považují úhoře za jednu z nejlepších potravin pro mužské tonikum.Většina japonských úhořů jsou hlavně ochucení a pečení úhoři.Roční spotřeba pečených úhořů je až 100 000 ~ 120 000 tun.Uvádí se, že asi 80 % úhořů se zkonzumuje v létě, zejména během červencového festivalu pojídání úhořů.V současné době začíná mnoho lidí v Číně chutnat také pečeným úhořům. Maso úhoře je sladké a ploché.Není to horké a suché jídlo.Proto konzumace výživnějšího úhoře v horkých letních dnech může vyživit tělo, zmírnit horko a únavu, zabránit hubnutí v létě a dosáhnout účelu výživy a kondice.Není divu, že Japonci mají rádi úhoře jako letní tonikum.Domácích produktů je nedostatek a každý rok se musí hodně dovážet z Číny a dalších míst.
-
pečený úhoř pro sushi nebo japonskou kuchyni
„Pu Shao“ odkazuje na praxi, kdy se ryby rozpůlí, navlečou je na tyčinky na grilování, omáčku potřete a namáčíte, aby chutnaly lépe.Pokud se jedná o grilování bez omáčky, nazývá se „bílá pečeně“.
Teoreticky Pu Shao neomezuje rozmanitost ryb, ale ve skutečnosti byla tato metoda od samého počátku téměř výhradně používána pro úpravu úhořů.Maximálně se používal pouze pro úhoře podobné ryby, jako je úhoř hvězdný, úhoř vlčí zub a sekavcův. -
Grilovaný úhoř s čerstvým dřevěným uhlím
Tento druh pečeného úhoře využívá úhoří maso s odstraněnou hlavou, kostí a vnitřnostmi, s výše uvedeným kořením, a je pečené a zpracováno na dobrý produkt s jedinečnou chutí s moderním vybavením a technologií.Zpracovaného pečeného úhoře lze také rychle zmrazit pomocí nejpokročilejší technologie rychlého zmrazování pro zachování původní barvy a chuti a způsob konzumace je pohodlnější.Vakuově zabaleného pečeného úhoře lze v originálním sáčku přímo vložit do vroucí vody bez jakéhokoli dochucování.Po varu po dobu 2 ~ 3 minut lze vyjmout a jíst.Po rozmrazení vložíme opečeného úhoře do misky a spaříme vodou nebo orestujeme na víně.Pokud se pečené kousky úhoře ohřívají v mikrovlnné troubě, trvá pouze 1 minutu, než chuť přeteče.Pak je lze vyndat a sníst.Po jídle často zanechávají hluboký dojem.
-
Dušený úhoř v orobinci, čerstvý, ohřátý a připravený ke konzumaci
Naší surovinou pro úhoře je úhoř pěstovaný v oblasti studené vody Jiangxi, China.This produkt vyrábí sladkovodní eel.with sójová omáčka.vakuový sáček pro každou rybu.sladké a s příjemnou vůní úhoře.Je to velmi důležitý materiál v sushi a japonské kuchyni.Jeho velikost je větší než u úhořů v severní Číně, ale jeho maso je kompaktní, lahodné a sladké, bez rybího zápachu běžných úhořů.
-
Rybí chřtán z úhořích jater s rybím lepidlem
Špíz z úhořích jater Pu Shao pochází z esence úhořích vnitřností a obsahuje bohaté nutriční hodnoty.Aby se usnadnilo jedení, je úhoří břicho provlečeno bambusovými tyčinkami a zapečeno se speciální omáčkou.Chuť je čistá a lahodná.Úhoří dršťky se sladkou chutí jsou špičkové krmivo pro doplnění energie.Jedinečná úhoří šťáva peče úhoří játra.Plná rybí játra se zalijí šťávou z úhoře.Několik dalších jarních cibulek dokonale interpretuje chuť lahodného jídla.Polévka z úhořích jater se připravuje s úhořími játry jako hlavní složkou a spodní polévkou.Má jedinečnou kouřovou chuť. Sladká játra úhoře jsou pražením lehce spálená.Velmi lahodně chutná při použití v rýžovém dresinku.Voňavá šťáva z úhoře kape na rýži a jemné úhoří maso.Chutná super vrstvené!
-
japonské mražené mořské plody kabayaki mražený pečený unagi úhoř
Živí úhoři dobré kvality jsou vybíráni z trhu a poráženi.Pokud nejsou okamžitě uvařeny, mohou být umístěny do chladničky pro chlazení;Při požadavku dlouhodobého skladování lze rybu po vyčištění zabalit do igelitového sáčku a uložit do zmrazených kalhotek.Navíc je lepší koupit komerčně dostupného dušeného úhoře s lahodnou chutí, jemnou texturou masa a lehce zvlněnou a pružnou kůží.V případě mikrovakuového balení věnujte pozornost tomu, zda nedošlo k poškození vakua.
-
Dušený úhoř v japonském stylu vařený
Úhoří maso je nadýchané a měkké.Sérií zpracování a výroby se z úhoře stává pečený úhoř.Pečený úhoř zamíchá speciální sójovou omáčku do nadýchaného a měkkého úhořího masa a upečeného úhoře.Pečený úhoř má jasnou barvu.Maso úhoře je měkké, voskové a pevné. Po 4x pushao úhoř chutná dobře, lepkavě a baculaté.Pečený úhoř je zvenku připálený a uvnitř křehký.Má výraznou úhoří chuť bez bahenního zápachu.Navíc má málo trnů v mase a děti ho mohou v klidu jíst.Pečený úhoř se peče vcelku, což dokáže uzamknout čerstvost úhoře.Pečte úhoře pomalu a struktura úhořího masa je jasně viditelná.Obě strany pečeného úhoře jsou mírně vypouklé a plné pružnosti, což odráží, že je pečený skutečnými živými úhoři.
