Dušený úhoř v japonském stylu vařený
Nutriční hodnota:
Úhoř má velmi vysokou nutriční hodnotu, proto se mu říká měkké zlato ve vodě.Od starověku je v Číně a mnoha částech světa považován za dobré tonikum a kosmetický produkt.V zimě často jíme lahodnou úhořovou pečenou rýži, abychom zahnali rýmu a zůstali plní energie.
1. Úhoř je bohatý na různé živiny.Má účinky tonizující nedostatek a vyživuje krev, odstraňuje vlhkost a bojuje proti tuberkulóze.Je to dobrá výživa pro pacienty s dlouhodobým onemocněním, slabostí, anémií, tuberkulózou atd.;
2. Úhoř obsahuje velmi vzácný protein xiheluoke, který má dobrý vliv na posílení ledvin.Je to zdravá výživa pro mladé páry, lidi středního a staršího věku;
3. Úhoř je vodní produkt bohatý na vápník.Pravidelná konzumace může zvýšit hodnotu vápníku v krvi a posílit tělo;
4. Úhoří játra jsou bohatá na vitamín A, což je dobrá potrava pro šeroslepé.